Бокалы и стаканы

Бокалы и стаканы

Давно известно, что аромат и вкус алкогольных напитков зависит от посуды, в которой их подают.

При выборе бокалов для вина следует исходить из его сорта. Для домашнего использования достаточно иметь в наличии два набора простых бокалов для белого и красного вина.

Ассортимент товаров

Посуда под красное вино обладает большой пузатой чашей, сужающейся кверху, и высокой ножкой. Благодаря этой форме напиток достигает центральной части языка, которая отвечает за сладкий вкус. Таким образом раскрывается фруктовый букет вина и меньше ощущается алкогольная нотка.

Для белого вина предназначена емкость меньшего объема. Ее чаша более узкая, а ножка более длинная. Такая форма обусловлена тем, что белому вину не требуется интенсивного взаимодействия с кислородом для отдачи своего аромата.

Как выбрать бокалы?

Чтобы найти идеальный бокал, нужно учитывать форму и высоту чаши, а также диаметр ободка. Определенная форма позволяет раскрыть оттенок букета, направляя напиток к тем или иным рецепторам языка. От размера горлышка зависит концентрация аромата на выходе из бокала. А высота чаши влияет на насыщение напитка кислородом. Ее объем должен позволять свободно перемешивать вино, не боясь пролить его.

Длина ножки бокала должна быть достаточной для того, чтобы удобно удерживать емкость в руке.

Для торжественного случая необходимо купить красивые бокалы, которые будут сочетаться по стилю с другой посудой, которой сервирован стол.