Сахарницы и масленки

Неизменными атрибутами завтрака являются кофе и чай, а к ним непременно подаются сахар, масло, варенье, молоко. Сахар насыпают в сахарницу, как правило, с крышкой, которая защищает продукт от влаги, а также от насекомых-сладкоежек. К ней в пару идет ложечка. Для хранения и подачи сливочного масла предназначена масленка. Она выглядит как блюдце с объемной крышечкой. Поскольку масло – это скоропортящийся продукт, для которого характерно быстро впитывать посторонние ароматы, особенно из холодильника, то целесообразно держать его в герметичной емкости. При выборе аксессуара нужно обратить внимание на плотность прилегания крышки. Иногда совсем плоское основание снабжают бортиками, фиксирующими купол. В магазинах можно встретить модель, в которой тарелочка углубленная, а крышечка плоская. Такая масленка больше удобна для мягкого масла. Минус этой посуды в том, что жир размазывается по стенкам и ее сложнее мыть. Стандартная форма масленки – прямоугольная, как брусок масла. Но она может быть овальной, круглой и др. Как и любая посуда, масленки изготавливаются из различных материалов, таких как фарфор, керамика, нержавеющая сталь, стекло, пластик. Изделие может сочетать в себе, например, керамическое блюдце и стеклянную крышку. В последнее время набирает популярность посуда из нержавейки. Помимо внешней привлекательности она отличается стойкостью к перепадам температур, благодаря чему ее можно мыть в посудомойке и помещать в морозилку. Кроме того, сталь не боится ударов и царапин, то есть можно использовать любой нож для нарезания масла. А главное, она химически безопасна, не впитывает запахи, хорошо сохраняет свежесть продукта. Непрозрачность материала защищает масло от света, на котором оно портится. Керамические масленки тоже экологичны и весьма удобны в применении. Они отличаются разнообразием дизайна, яркостью расцветок, объемным декором. Однако металлический нож лучше не использовать. Производители могут прилагать в комплект керамический нож.